S’il est un lieu dans lequel l’appétit vient pour un club-sandwich, c’est bien à l’hôtel. En clin d’œil, le Flanelles en a fait sa spécialité, servie en room-service au gré de vos souhaits. Plutôt classique ou revisité? Préparez vos papilles, ici le jambon est un Prince (de Paris), le saumon s’acoquine avec une moutarde au miel… Et pour les veggies, ce sont légumes et fruits qui s’associent pour un sucré-salé rafraîchissant.

C’est avec un brin de fantaisie que le chef Thierry Allix a concocté en exclusivité pour l’hôtel Flanelles cinq déclinaisons de cet encas gourmand, ici vraiment dans son élément.